طريقة عمل أصابع البوراك باللحم المفروم جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
- 500 غرام عجينة، البوراك
- 500 غرام لحم مفروم
- 3 فص ثوم مهروس
- 1 بيضة
- 100 غرام جبن
- 1/2 ملعقة صغيره فلفل أسود
- 1 ملعقة صغيره ملح
- زبدة مذوبة
- 1 كوب زيت نباتي للقلي
- 1 يوضع اللحم المفروم في وعاء ويضاف اليه الثوم المفروم والبيض ثم يتبل بالفلفل الاسود والملح ، ثم تخلط المقادير جيداً وتقلب حتى تتجانس المكونات.
- 2 تدهن عجينة بالزبدة ثم نضع مقدار ملعقةكبيرة من خليط اللحم أو الحشوة يطوي الجوانب الى الداخل وتلف العجينة ثم يدهن طرف العجين بالزبدة لتغلق العيجنة.
- 3 تقلى اصابع البوراك باللحم المفروم بالزبت الى ان تنضج وتتحمر ثم تصفى على ورق امتصاص الزيت وتقدم فاترة كمقبلات.
يجب عليك تسجيل الدخول لتتمكن من التعليق وإضافة تجربتك لهذه الوصفه
